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柚子香る♡もずくとねぎのお味噌汁♡
by ぬーぴぃ29
お味噌汁にも柚子が合います。
コツ、ポイント
ゆずは皮をむいて冷凍しておくといつでも作れます。
材料
(4人分)
もずく
半分(写真のもずく)
ねぎ
1/2本
お味噌
いつも通りで
だし袋
1つ
柚子の皮
お好みで
このレシピの生い立ち
お庭で取れた柚子が大量にあったので。
1.
もずくはこちらを使用。 もずくが好きなので半分入れていますがお好みで大丈夫です。
2.
お水にだし袋を入れ沸騰させる。 (いつも通りの濃さで人数分のお味噌汁を作ります)
3.
もずくを入れ、ひと煮立ち。
4.
お味噌を入れ味を整えてから葱を加える。
5.
お椀によそって、最後に柚子の皮をパラパラっとふりかけて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3047633
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