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卵1コで!即席・簡単しっとりチョコケーキ
by xhiroex
卵が1コしかなくっても大丈夫!!しかも超簡単!!しっとりこってり濃厚すぎ~?なチョコケーキがおうちにある材料でパパッとできちゃいます^^少量でも大満足ですヨ♪バレンタインにぜひどうぞ~(*^。^*)
コツ、ポイント
私はめんどくさがりなのでお鍋で直接火にかけてやっちゃいます^^;バターを焦がさなければOK☆ お鍋ひとつ(ワンボウル)で洗い物も少ない! あとは… 型はなるべくちっちゃい方がいいです!なぜなら絶対食べすぎちゃうので(笑)
材料
(ちっちゃいマフィンカップ5コ分)
無塩バター
60g
砂糖
50g~60g
ココア
15g
卵
1コ
ベーキングパウダー
小さじ1/4
薄力粉
25g
■
***お好みで***
ラム酒
大さじ1
■
くるみ・スライスアーモンド
■
レーズン・オレンジピール
■
栗・シリアル などなど
このレシピの生い立ち
ラムの香るこってりチョコケーキが食べたいなぁと。でも板チョコないし…ってことで、あるもので作ってみました^^
1.
バターをレンジで(またはお鍋で弱火にかけて)完全に溶かし、砂糖とココアを入れて混ぜる。よく混ざったら、溶いた卵を混ぜる。
2.
ラム酒を加え、粉類をふるってさっくりと混ぜる。型に流し入れて、ナッツやシリアルなどをトッピング。(具は混ぜ込んでもOK)
3.
180℃で15分~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/304786
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