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お好きな果物で♡ヨーグルトケーキ
by りぽりんOvO
全量なんと約850kcal♪とってもヘルシーなケーキです♡アレンジも自由自在ですよ~
コツ、ポイント
特にないです^^; ほんとに簡単にできます♪
材料
(18㎝丸型一台分)
水切りヨーグルト
300~350g(二箱分)
卵
2個
薄力粉
50g
好きな果物
150g
砂糖
65g
このレシピの生い立ち
春のスイーツレシピに応募しようと思って。 春っていちごとか桜のイメージが強いですがキウイも今からが旬!!ということでさっぱりしたケーキを作ってみました。
1.
水切りヨーグルトを作っておく。
2.
型の準備をする。
3.
好きな果物をペースト状にする。私はキウイを使用。
4.
水切りヨーグルトを滑らかにする。
5.
卵黄を加えて混ぜる。卵白は別のボウルに入れておく。
6.
薄力粉をふるいながら⑤にいれる。
7.
果物を入れて混ぜる。
8.
分量の砂糖を少しづつ加えながら卵白を泡立てる。
9.
これくらいしっかりと泡立てて下さい。 オーブンを170度にする。
10.
卵白を⑦に加え、泡だて器でボウルの底からすくうように混ぜる。
11.
これくらい滑らかになるまで混ぜる。
12.
生地を型に流しいれ高い位置から数回おとし空気ぬきをする。湯を張った天板におき170度で45分焼く。
13.
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
14.
塗れ布巾をかぶせ冷めるまで放置。
15.
冷めたら冷蔵庫で一晩冷やす。
16.
切り分けトッピングしたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3048077
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