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持って食べたいあんかけ焼きそば。たらこ味
by なぁーサン
あんかけ焼きそばが大好きです。調味料も付属のものを使うのでカンタン♡
コツ、ポイント
味付けは濃い目、トロミを固めにするとパンと良くあい巻きやすいです。具材はお好みでどうぞ。また、魚介類はありですが肉はあまりオススメしません。
材料
焼きそば たらこ味
3食
もやし
1袋
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2事
水
50cc
片栗粉
小さじ2
食パン(ソフトタイプのもの推奨)8枚切
1袋
マーガリンorマヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばが大好きで、良く作ります。今回はたらこ味が当たったので、調味料も無駄にすること無くいい味に仕上がりました♡
1.
ラップに食パンを乗せ、マーガリンやマヨネーズを薄く全面に塗っておく。
2.
焼きそばの麺の袋を少し裂き、レンジで約1分チン。その間にフライパンに多めの油を熱しておく。
3.
袋の中で麺を軽くほぐし、フライパンへ。あまり触らず、お好みの焦げ目がつくまでじっくりと焼いていく。
4.
キャベツは太線切り、玉ねぎはスライスし、野菜と水を別鍋で煮ていく。
5.
野菜がしんなりとしてきたら、付属のタレを入れひと煮立ち。※ここで味見、薄いようであれば塩を足して下さい。
6.
火を一度弱め、水溶き片栗粉を約半量in。火を強めながらトロミ付け。緩い時、固めが好みの場合はさらに水溶き片栗粉を足す。
7.
麺が焼けました~☆
8.
麺とあんかけを適量づつまぜ、1のパンの半分まで乗せる。
9.
それをクルクルクル・・・ラップでぴっちり止めておく。まきすを使い最後に形を整えれば完成!!
10.
時間がたつと麺はむっちり♡レンジやオーブントースターで温めるとさらにgood
11.
モチロンそのままあんかけ焼きそばで食べても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/3048181
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