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シーフードカレー
by ゆらまっくす
隠し味がたくさん入ってます!「シーフードカレー」の人気検索で1位になりました。 2015/05/11
コツ、ポイント
特にないです!
材料
(4皿分)
■
★カレー
玉ねぎ
大1玉
にんじん
小2本
シーフードミックス
1袋
カレールー
4皿分
トマトペースト
大さじ1
板チョコ
2かけ
水
550ml
塩コショウ
少々
バター
10g程度
■
★バターライス
■
こちらをどうぞ! ID:3048462
このレシピの生い立ち
突然食べたくなるカレー。今日はちょっと凝ったものをと。
1.
玉ねぎは半分をみじん切り、半分をスライスにする。
2.
にんじんはお好みで切り、茹でておく。
3.
シーフードミックスは、完全解凍し、塩で揉み、下味をつける。水分を切ったら薄力粉をまぶしておく。
4.
バターをフライパンで溶かし、スライスした玉ねぎを炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら、シーフードミックスも炒める。表面に火が通る程度でOK。
6.
鍋に5と水を入れて煮る。
7.
空いたフライパンで、みじん切りの玉ねぎを飴色になるまで炒める。にんじんも一緒に炒める。
8.
鍋に7を加え、アクをとる。
9.
トマトペースト、チョコレートを加え、カレールーも溶かす。
10.
煮込んで完成!
https://cookpad.com/recipe/3048432
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