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HMで!ほうれん草のキッシュ風
by ♪hityorm♪
ほうれん草たっぷりのおかずケーキです♪すぐ出来るので朝食やおやつにぴったりです!オイルも少なくてヘルシーです(*^^*)
コツ、ポイント
・ほうれん草は少し水気を残して炒めるとしんなりしやすいです。しかし、炒めた時に出た汁は生地に入れないようにしてください。
材料
(15×15の型1つ分)
◎ほうれん草
1束
◎ベーコン
2枚
◎塩コショウ
少々
ホットケーキミックス
100g
ベビーチーズ
2個
卵
1個
牛乳
100cc
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
祖母から沢山ほうれん草を貰ったので、ぜひお菓子にも使いたいと思って…
1.
◎の材料を使って具を作る。ほうれん草は3cmくらいに切り、ベーコンも同じくらいのサイズに切る。
2.
フライパンにベーコンを入れよく脂が出たら、ほうれん草を加えてしんなりするまでよく炒め、塩コショウで下味をつける。
3.
バットなどに入れて粗熱をとっておく。
4.
オーブンを180度に予熱しておく。
5.
ベビーチーズは1cm弱のさいころ型に切っておく。
6.
ボウルに卵、牛乳、オリーブ油を入れてよくかき混ぜる。
7.
ホットケーキミックスと黒胡椒を加えて混ぜ、ベビーチーズと作った具を入れてさらにさっくり混ぜる。
8.
クッキングペーパーを敷いた型に入れて180度のオーブンで20〜25分焼きあげる。
https://cookpad.com/recipe/3048905
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