娘の大好きなスモークサーモンと、菜の花を合わせたら意外に美味しい!
和と洋のコラボかな(笑)
コツ、ポイント
めんつゆ、白ごま、スモークサーモンは、好みで増減して下さい!
このレシピの生い立ち
今が旬の菜の花を美味しく食べたくて!
1.
お湯に塩を入れ、菜の花を1分半くらい茹でる。
すぐに水にさらし色止めします。固く水気を絞り食べやすい長さに切ります。
2.
ボールに1を入れ、白ごま、めんつゆをいれよく混ぜる!
手で混ぜた方が味の馴染みがいいです。
3.
器に2を盛り、スモークサーモンをのせて出来上がり!
食べる時はスモークサーモンと菜の花を一緒に召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3049028
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