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やきそばで餃子☆
by HappyKoron
サクッと食べやすい焼きそば麺で作った餃子です。お弁当のおかずやおやつや夜食にいかがですか?
コツ、ポイント
餃子の具材のように、事前に野菜の水分抜きの手間がいりません。 麺を細かく切っていたほうが、丸めやすいです。
材料
(2人分)
マルちゃん焼きそば(たらこソース)
1人前
キャベツ
1/2枚
ニラ
2本
豚ミンチ肉
50g
生姜
半かけ
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、うどんで餃子を焼きそば麺でアレンジして作ってみました。
1.
麺の小袋を開けず、袋の上から2㎝角に切る。キャベツ・ニラ・生姜(皮をむく)は細かいみじん切りにする。
2.
ボールに豚ミンチ肉・キャベツ・ニラ・生姜・ごま油・たらこソースを入れて、ミンチ肉をほぐしながら軽く混ぜ合わせる。
3.
②の中に、小袋から麺を取り出し、ほぐしながら加える。麺全体に片栗粉をまぶし、しっかり具材が混ざるように手でこねる。
4.
具材を6等分にして、丸く平らに形を作る。フライパンにサラダ油を熱し、弱火で片面5分ずつくらい焼き、皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3049313
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