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ハーブ香る❀ ウィンナーのサラダトースト
by ミッキーアン
フレッシュ野菜が食べたくて。 ウィンナーにレタスと貝割れ大根を合わせて作るトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
コツ、ポイント
レタスは粗く刻んだほうが食べやすいです。 貝割れ大根は仕上げに用いてぴり辛を楽しみます。
材料
(2個分)
イングリッシュマフィン
1個
レタス
葉1枚分程度
貝割れ大根
1つまみ
あらびきウィンナー
2本
ハーブソルト
少々
レモン汁
お好み量
シュレッドチーズ
少々
マヨネーズ
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
粗挽き胡椒
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ウィンナーにレタスと貝割れ大根を合わせたサラダっぽいトーストを作りました。レモンでさっぱりさせています。
1.
貝割れ大根は根を落としてよく洗い、水気をよくきって3等分程度にcutする。
2.
レタスは洗って水気をよくきり、粗く刻む。長いと食べにくいので1㌢×3センチ程度を目安に。
3.
ウィンナーは斜めに3~4等分にcutする。
4.
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、レタスをたっぷりと載せる。
5.
ウィンナーとチーズを載せてお好みのハーブソルトをふってレモンを全体的にふり、トースターで焼き色がつくまで焼く。
6.
貝割れ大根を散らしてオリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒・粉チーズをふって完成です。
7.
*お好みで更にレモンを絞ってお召し上がりください。 *甘めに仕上げたい方は蜂蜜もどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/3049637
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