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必ず美味しく焼けるナッツのクッキー♡
by hoho!
バター、小麦粉、砂糖で作るシンプルなクッキーです。だからこそ絶対おいしい(o^^o)
コツ、ポイント
マーガリンではなくバター(食塩不使用)でちゃんと作ることで風味ゆたかな本当においしいクッキーに♪
材料
(直径5cmくらいを12個分)
バター(食塩不使用)
80g
グラニュー糖
40g
薄力粉
120g
■
お好きなナッツを50gほど
例)くるみ
25g
アーモンドスライス
25g
このレシピの生い立ち
いろんなクッキーを作る中で出来上がった私のお気に入りのレシピは結局とてもシンプルな材料でできました。
1.
レンジでマヨネーズくらいの柔らかさにしたバターと砂糖をよく混ぜる。
2.
薄力粉を加えてヘラでさっくり混ぜる。切るように混ぜていると粉っぽさがなくなってきます。
3.
粗く刻んだクルミとアーモンドスライスを加えて混ぜる。
4.
スプーンを二つ使ってラフな円形を作り、オーブンシートに落としていく。
5.
170度のオーブンで15分〜20分ほど焼く。 網の上でしっかり冷ます。焼き上がりは柔らかいので注意してくださいね。
6.
2015.5月追記 チョコチップ40g くるみ30g 入れました。 チョコたっぷりのサクサククッキー こちらもおすすめ
https://cookpad.com/recipe/3050236
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