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大和芋ときゅうりの酢の物
by おったん
箸休めにどうぞ。母がよく作っていたもの。たぶんこんなかな、と思ってつくってみたら同じ味でした。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
大和芋
80g
きゅうり
1/2本
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
酢、醤油、みりんをあわせておく
2.
きゅうり1/2本をさらに半分にし、細切りにする。 大和芋は皮をむき、細切りにする。
3.
2を1であえる。
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