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十数年前に雑穀料理の本のレシピ制作と料理制作をしたことがあります。 我が家では、雑穀ごはんは、もう三十年以上前からいただいています。 献立によっていろいろな雑穀をブレンドして楽しんでいます。 黒米のときのブレンドは、このレシピが好きです。