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ランチに簡単*キムチ卵ドリア
by berry+
超手抜きのちょっと恥ずかしランチご飯。100人話題入り感謝☆
コツ、ポイント
①でマヨネーズを入れるのは、焼けたご飯が容器にくっつくのを防止するためです。容器の中でご飯と混ぜ合わせることで簡単に膜を張れます^^
材料
(1人分)
キムチ
60g~
ご飯
1膳
卵
1つ
マヨネーズ
小さじ1~
とろけるチーズ
適宜
あれば小ねぎなど
少々
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンが食べたい、でもフライパンを出すのすら面倒・・・と言う時の手抜きランチです。お肉類は無いけど、キムチ+卵+焼けたご飯でちょっとチャーハン気分♪
1.
ご飯は温めておく。トースターに掛けられる耐熱容器にマヨネーズを小さじ1程入れ、その上にご飯を乗せて少し溶かして混ぜる
2.
①にキムチを入れ、全体を混ぜ合わせる。真ん中を窪ませて卵を割り入れ、お好みでマヨネーズ少々を絞ってとろけるチーズを乗せる
3.
②をトースターに掛け、卵がお好みの状態になるまで焼く。途中チーズが焦げるようならアルミホイルをかぶせて焼く(5分~)
4.
あれば小ねぎなどを散らし、出来上がり^^
5.
2015.03.31 80個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
6.
2016.04.01 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/3051920
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