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生のたまねぎは、苦手だけど、加熱して、甘くなったタマネギは、好き。たまねぎとくるみを炒めたものがたまらなく好きで、パイ生地にものせて食べたりもします。(タルトとパイ:行正り香さんの本を参考にしています。)クッキーにもできないか、考えて作りました。