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簡単 豚肉のシソチーズピカタ
by HEARTSMOM
節約で、豚肉は、いつも多めに購入 二人なのでいつでも食べれるように冷凍保存してます(^^;; 作くレポお待ちしてます。
コツ、ポイント
粉チーズは、お好みの量で。 チーズは、いつも溶けないチーズを使用してます。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
10枚
シソ
10枚
スライスチーズ
5枚
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
■
衣
卵
2個
粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
前回、同じ行程で照り焼きを作りましたが、卵が余っていたので、ピカタにチャレンジしました。 お弁当にも☆
1.
豚肉に、軽く塩胡椒を振る
2.
大葉、スライスチーズ1/2枚を乗せて、クルクル巻く
3.
軽く小麦粉を振る
4.
卵を溶いて、粉チーズを入れよく混ぜる。
5.
豚肉を卵に潜らせ、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、じっくり中火で焼く 残った卵も投入 サラダを添えて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3053882
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