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とってもふわふわ 豆腐でホットケーキ♪
by ♪ユリリン♪
お豆腐だからヘルシー(^_^)
コツ、ポイント
卵白をしっかり泡立てることです。
材料
(4枚分)
卵
2コ
豆腐
50グラム
あればマスカルポーネ
30グラム
牛乳(なければ豆乳)
100cc
ホットケーキミックス
150グラム
バター
適量
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されたパンケーキの作り方をアレンジしました。
1.
卵黄とマスカルポーネと牛乳をやさしくまぜます。
2.
ホットケーキミックスを1に入れまぜます。 軽くやさしく粉やダマが残っていても良いです。
3.
2に3を入れて混ぜます。(二回から三回に分けます)
4.
卵白を泡立てます。 電動ミキサーで1分40秒ほど
5.
フライパンを弱火から中火の間の火加減で熱し、バターを溶かし、2を入れて焼きます。
6.
トッピングをしたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/3054393
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