コチュジャンの辛味が豆腐と野菜に染み込んでとっても旨味☆からだがポカポカ温まります♬
コツ、ポイント
写真はニラがなく水菜です。白葱やマロニー、もちろん鱈も合います。餃子やお餅を入れてもおいしいですよ!〆はラーメンもいいですね!
このレシピの生い立ち
寒い日の夕食に…冷蔵庫にある食材で♬
1.
豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。きのこは石突きを取りほぐす。ニラは長さ5〜6cmに切る。
2.
土鍋に◆の材料を溶き合わせ、ニラ以外の材料を煮込む。
3.
ぐつぐつして火が通ったら、ニラをのせ蓋をし、1分程煮込んだら出来上り☆
4.
取り分けてからすり胡麻をふると風味がよいです。
https://cookpad.com/recipe/3054430
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