パスタにも、オムレツでも美味しい我が家のミートソース
コツ、ポイント
良く煮詰める。
食べる時にパルメザンチーズを混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
牛肉の挽肉がセールだったので作りました。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ熱しにんにくを炒め玉葱、セロリ、人参を入れ良く炒める
2.
肉を入れ良く炒めてから赤ワインを加えひき肉を解しながら煮詰めトマト缶デミグラス缶、ローリエ、ブイヨンキューブを加える
3.
トマトケチャップ、塩、胡椒で味を整え更に煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/3055743
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