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きゅうりとみょうがのゆかりあえ
by クレヨンママ
みょうがとかしそとか薬味系が好きなのでちょっとたっぷり使いすぎてるかも知れません。加減して試してください。さっぱりとして、箸休めにはいいよ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
きゅうり
2本
みょうが
3個
塩
適宜
ゆかり
適宜
このレシピの生い立ち
1.
きゅうりは斜めに薄く切り、さらに千切りにする。みょうがは、たてに半分に切り、千切りにする。
2.
1に塩を振り、しばらく置いてしんなりしたら、水気をしぼる。
3.
2にゆかりをあえる。
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