隠し味にコンソメとチーズを加えて
いつもとは少し違うポテトサラダに。
コツ、ポイント
マヨネーズは、じゃがいもの粗熱がとれてから加えることで、分離せず、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う、ポテトサラダを作りたくて *
1.
⑴ 水を入れたお鍋の中にじゃがいもを入れて、沸騰させる。沸騰したら弱火にして15分茹で、更に火を止めて15分置く。
3.
⑶ 潰したコンソメキューブと、スライスチーズを加えて、ポテトマッシャーで混ぜ潰す。
4.
⑷ 人参は茹でてイチョウ切りに。胡瓜はスライス、ベーコンは小さめに切る。
5.
⑸ マッシュしたポテトに野菜を加えてよく混ぜ、マヨネーズと塩胡椒で味を整えたら完成。
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