コツ、ポイント
もやしでカサ増し、キムチ鍋の素で濃厚。
このレシピの生い立ち
モツが食べたいとリクエストがあったため。
1.
モツは水洗いして★の水、鶏ガラスープの素、醤油、キムチ鍋の素、にんにくチューブ、生姜チューブとモツを鍋に入れる。
2.
モツを煮込みアクを取りつつ、キャベツ、もやし、人参、ニラ、豚バラを適当な大きさに切る。
3.
アクが減ったら野菜と豚バラを全て投入。(ニラは最後でも)
5.
☆のにんにくチップ、白ごま、唐辛子はお好みで。
6.
スープはこちらも代用可。
味噌キムチスープ レシピID 2785520
モツ煮とモツ鍋レシピID 2700477
https://cookpad.com/recipe/3056013
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