ジューシーの決め手はマヨネーズですが、マヨネーズの味はしません!玉ねぎのみじん切りする手間を省けて混ぜて焼くだけ簡単調理
コツ、ポイント
クミンを少し入れてスパイシーな味にするのもgood!
このレシピの生い立ち
肉ッ!!ぽいハンバーグが食べたくて
1.
大きめのボールに☆の牛乳にパン粉を浸して残りの☆を全て入れて、軽く粘り気が出るまで混ぜる(クレイジーソルトはしっかりめ)
3.
フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、強火でハンバーグを焼く(両面)
4.
全体的に焼けたら中まで火を通すので、弱〜中火の間くらいの火加減にして赤ワインを入れ蒸し焼きにする 6〜8分
5.
ハンバーグをお皿に盛り、フライパンに余った肉汁と★(ケチャップ・ソース)の合わせたソースをフライパンで温める
6.
※蒸したワインが少なかったら、ソース温める時に足してもok
7.
ハンバーグにソースをかけて、あらびき黒コショウを振って出来上がり☆
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