コツ、ポイント
味をみながら、好みに合わせて調節して下さい
材料
コーヒーパウダー(仕上げ)
お好みで(ココアにまぜて使います)
このレシピの生い立ち
バレンタインに人とは少し違うチョコを作りたくて
2.
なべに牛乳を入れて沸騰直前まであたため、ホワイトチョコを入れて弱火にする
3.
なべにするようにしてまぜるとなめらかになります
5.
わたしはそのまま使いましたが、ちぎったほうがはやくできると思います
6.
チーズが完全にとけたら、ラップをしいた型にながしいれる
7.
熱いうちに表面にまんべんなくコーヒーパウダーをまぶしてください
9.
完全にかたまったら、ラップを外して切り分け、ボウルにココアパウダーとコーヒーパウダーと一緒に入れる
12.
牛乳の分量を増やしチーズの分量を減らすと扱いにくくなりますが、パウダーをまぶすとくっつかずトロトロの生チョコになります
13.
12のようにするときには切り分けるのではなく、よく冷やしたスプーンなどで形を整えるといいです
https://cookpad.com/recipe/3056227
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