りんごをすりおろして入れるのがポイント。自然な甘みが美味しい。
コツ、ポイント
カブがないときは、大根でも代用できます。でも、やっぱりカブの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていたのを再現しました。
1.
カブをいちょう切りにする。スライサーでなるべく薄く。
3.
りんご3/4は3㎜くらいの厚さのいちょう切りにする。
4.
残りのりんごをすりおろし、砂糖、酢とあえる。ここで好みの味付けにしておく。甘めの味付けが美味しい。
5.
4にいちょう切りにしたカブ、りんごをあえる。
https://cookpad.com/recipe/3056230
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