味つけがしっかりしてるので、何もつけないかお酢をつけてさっぱりしていただくと美味です(*☻-☻*)
コツ、ポイント
長ネギもすごく美味しい(中華っぽい)ですが、玉ねぎを使うと甘みもあり、また違った優しい美味しさになります♡
あれば、ニラも是非加えてみてください♡
材料
(25個分)
♪鶏がらスープのもともしくは、オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
モチモチシウマイを作りたくて♡
1.
干ししいたけは水に戻しておく。
干ししいたけ、ネギ、しょうがをみじん切りにする。
2.
ボウルに、全ての材料をいれて粘りが出るまで捏ねる。
3.
餡を皮で包む。
たっぷり豪快に入れると見た目美味しそうになります♪
あれば、上にグリンピースをトッピングしても◎
4.
蒸し器で8分で完成◎
下にクッキングシートをひく。代わりにキャベツの葉なんかだと◎
https://cookpad.com/recipe/3056838
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