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簡単!!オムそば弁当。
by ちゃんかぁ。
薄焼き卵で巻いただけ!!薄焼き卵を焼くのが苦手でも大丈夫!!
コツ、ポイント
薄焼き卵は失敗しても、気にしない!!ラップでギュッとくるむと失敗しても目立ちません!!
材料
(焼きそば3玉 四人前)
豚肉
200g
キャベツ
小さめ半分
人参
半分
塩コショウ
少量
ごま油
大さじ1
酒
大さじ3
たまご
四個
このレシピの生い立ち
子供たちの好きなオムライス風に、たまごで巻き巻きしました(*^o^*)
1.
野菜を食べやすい大きさにカットする。
2.
豚肉に塩コショウをふって、ごま油を熱したフライパンで炒める。
3.
麺を600Wの電子レンジで2分チンする。
4.
肉に火が通ったら野菜も炒める。
5.
野菜がしんなりしたら、チンした麺も加えて酒を加えて炒める。
6.
液体ソースを加えて、炒める。 これで焼きそばは出来上がり!
7.
次にたまごを四個ときほぐす。 耐熱性の高いラップを大きめに準備する。
8.
薄焼き卵を焼く。 失敗してもどうにかなるので、気にしない!!
9.
薄焼き卵が焼けたら、ラップにうつし、その上に焼きそばを乗せる。
10.
茶巾寿司を作る要領で、ギュッとラップを絞る。
11.
少し冷めるまで置いておくと、形が崩れにくくなるので、すぐに詰めずに置いておく。
12.
たまごが冷めたら、お弁当箱へ。 ラップを開いたら、さっとひっくり返して詰める。
13.
ブロッコリーやコーン、おかずを詰めたら出来上がり!! たまごには切れ目を入れると食べやすいですよ〜♪
https://cookpad.com/recipe/3057514
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