はんぺん入れるとフワフワ、カサ増しです。小さい子供も食べやすいです!
コツ、ポイント
鰯をさばくのも雑で大丈夫です。私は少し揚げすぎて色が濃い茶です(笑)
このレシピの生い立ち
小骨も気にせず食べてほしかったから☆
1.
鰯を頭、尾、内臓、中骨を手開きし、取る。
皮も取る。
2.
フープロにザク切りした鰯と手でちぎったはんぺん、他の調味料を加え、ガーってまわす。写真は卵入れる前です^_^;
3.
170〜180℃で揚げる。
スプーン2つで団子にしながら。
https://cookpad.com/recipe/3058273
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