豆腐を使うのでヘルシーです。
お子さまとご一緒に。
コツ、ポイント
木綿豆腐の方が水分が少なくてだんごがしっかりします。
1.
上新粉をボウルに入れ、豆腐をくわえ手で捏ねる。
2.
なめらかになったら一口大の団子に丸め、耐熱性の皿に並べる。一回り大きな皿に水を張り、団子を並べた皿を重ね、二枚の皿一緒にラップでくるんで10分程度電子レンジで加熱する。
3.
砂糖、醤油、水、片栗粉を鍋に入れ、全ての材料が溶けるまで加熱し、2で蒸し上がった団子にかける
https://cookpad.com/recipe/30584
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.