最近話題の冷凍卵を、ニラのお浸しにのせてみました。
コツ、ポイント
ニラは茹ですぎ注意です。
サッと湯がく程度でOKです。
このレシピの生い立ち
簡単だけど、夫が大好きなメニューです。
1.
タマゴをビニール袋に一晩冷凍庫に入れて凍らせておきます。
我が家はジップロックのサンドイッチ用を使ってます。
2.
食べる1時間前ぐらいに、冷凍タマゴを取り出して、常温で解凍します。
3.
ニラをサッと茹でて、水けをしっかり絞ります。
5.
ニラのくぼみに溶けたタマゴを入れて、お好みのお醤油かけて完成です。
6.
※今回は冷凍タマゴの黄身だけを使っています。白身も一緒に食べてもOK。お好みで♪
https://cookpad.com/recipe/3058553
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