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クッキーのような♡アップルパイ
by G−G−COCO
パイ生地をラフに折るのが とってもお洒落で簡単です。 クッキーのようなパイ生地のカリカリ感が たまりませ〜ん ♪
コツ、ポイント
リンゴの具に、大1の小麦粉を混ぜ合わせることによって 仕上がりが ベチョベチョになりません。 ぜひ お試しください。・*・:♪
材料
(18㎝位のパイができます)
小麦粉
カップ1杯
バター
50g
塩
ひとつまみ
○りんご
1個
○ブラウンシュガー(きび砂糖・三温糖などの褐色砂糖OK)
大3
○小麦粉
大1
■
トッピング
☆ブラウンシュガー(きび砂糖・三温糖)
大1
☆溶き卵
適量
※ クッキングシート 30×30㎝
1枚
このレシピの生い立ち
アップルパイって、工程も難しいし 何と言ってもカロリーが・・・・ そんな時、リンゴと生地を 一気に焼く方法を見つけました。・*・:♪ とにかく簡単で 手を汚さずに 仕上がります!
1.
小麦粉に塩を加え、小さくカットしたバターを手でつぶしながら 混ぜ合わせていく。
2.
生地がポロポロ状態になってきたら、大1の水を加える。場合によって まとまりにくければ さらに少量の水を加えてもOK。
3.
手で押さえつけるように まとめていく。 また①〜③の工程を 一度にポリ袋で行ってもOK!手が汚れない。
4.
クッキングシートの中央に 丸めた生地を置き その上にラップをかぶせる。
5.
30㎝正方形のクッキングシートに向かって、麺棒で丸く伸ばしていく。
6.
だいたい丸くなれば OK!
7.
リンゴはよく洗い 4つ割りにしてから いちょう切りにする。ボールに リンゴ・ブラウンシュガーと小麦粉を混ぜ合わせる。
8.
生地の上に リンゴを一気にのせる。
9.
生地の中央に 丸くまとめる。
10.
生地の端をつまみ リンゴの具を包んでいく。
11.
生地を破らないようにして、丸く形づくる。
12.
生地やリンゴの表面に溶き卵を塗り ブラウンシュガーをふる。190度のオーブンで30分焼いたら 出来上がり。
13.
具を変えてもOK! 右の写真は バナナとベリーたち。・*・:♪
https://cookpad.com/recipe/3058715
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