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簡単オシャレなチキンオーブン焼き
by めんずき705
簡単だけど少しよそ行き、そんな一品です♪ ワインと 一緒にどうぞ〜。
コツ、ポイント
塩こしょうはお好みでシーズニングソルトを使っても美味しいです!!
材料
(2人分)
鶏もも肉
200〜250g
しいたけ
2本
塩こしょう
適宜
オリーブオイル
大1
ポン酢
大1.5
粒マスタード
大2
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単にワインに合うようなチキン料理を食べたくなったので。
1.
鶏もも肉を食べやすい大きさにカット、塩こしょうで下味をつけておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で①を皮の面から炒める。両面焼き目がつく程度に。
3.
しいたけ、ポン酢、粒マスタードを加えて、蓋をして弱火で2〜3分。
4.
③を耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせて、グリル(またはオーブントースター)で7分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3058959
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