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美味!!サラダほうれん草とナッツのサラダ
by みのり一家
ほうれん草農家が教える、美味しいサラダほうれん草のレシピです♪
コツ、ポイント
しらす、アーモンドは炒めた方がカリッと食感も楽しくなります☆
材料
(2人分)
サラダほうれん草
1袋
にんじん
30g
しらす
30g
アーモンド
お好みで
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ1
お酢
大さじ2
お砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
いつも定番のサラダになってしまうので、ほうれん草の色々なレシピを発案中!!
1.
ほうれん草を一口大に切って、冷水に10分ほどさらす。 (アクは少ないですが念のため少しさらしておきます)
2.
人参は千切りにして、ほうれん草と一緒に水にさらす
3.
フライパンにオリーブオイル、しらす、砕いたアーモンドを入れ弱火にかける
4.
しらす、アーモンドがに少し色が付いたら火から降ろす
5.
ドレッシングの材料を全て混ぜます
6.
ほうれん草、人参の水をきり、お皿に盛り付ける ドレッシング、アーモンドしらすオイルをトッピングして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3059580
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