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マルちゃん焼きそば3種おにぎらず弁当
by katoryo
お花見に持っていきたい焼きそば弁当作りました!
コツ、ポイント
3種とも海苔で包んだら、馴染ませ切りやすいように、サランラップで包み、5分ほど置いてから切ると崩れにくいです。
材料
(二人分)
マルちゃん焼きそば
一人前
キャベツ
1/4枚
豚肉小間切れ
10g
■
Aおにぎらず
海苔
1枚
カニカマ
1本
キャベツ
1/4枚
■
Bおにぎらず
紅しょうが
小さじ大盛1
炊いたご飯
1膳
卵
2個
麺つゆ
小1
■
Cおにぎらず
マルちゃん焼きそば
1/2個
小麦粉
大1
水
大1/2
塩・胡椒
適量
シソ
2枚
とけるチーズ
1枚
ハム
1枚
海苔
1枚
スナップエンドウ
3個
ミニトマト
3個
ウズラの卵
1個
胡麻
2粒
ベビーリーフ
適量
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べやすく、持ち運びやすいお弁当を考えて見ました!
1.
マルちゃん焼きそば一人前を、こんな感じにカットします。
2.
キャベツ、豚肉を切り、マルちゃん焼きそば1/2前を付属の調味料で調理します。
3.
Aおにぎらず 焼きそばの半分を細かくきり、炊いた飯1/2膳と付属の調味料を合わせ、ソバ飯を作る
4.
キャベツを千切りにし、賽の目に切ったカニカマ、マヨネーズを合わせます
5.
海苔にソバ飯→具→ソバ飯の順に重ね、四方から包み半分に切ります。
6.
Bおにぎらず 卵と麺つゆを合わせ、薄く卵焼きを焼きます。
7.
卵焼き→炊いたご飯→焼きそば→紅しょうが→炊いたご飯の順に重ね、海苔を包み半分に切ります。ご飯には軽く塩を振ります
8.
Cおにぎらず マルちゃん焼きそばを1/4をほぐし小麦粉、水を合わせ塩・胡椒し、フライパンで焼く(2つ焼く)
9.
海苔→ソバ→シソ→チーズ→ハム→シソ→ソバの順に重ね半分に切ります。
10.
スナップエンドウを塩茹でします。
11.
ミニトマトを半分に切り、種をとり、長めの串にトマト→ウズラ→トマトの順に刺し胡麻で目をつけます。
12.
お弁当箱にベビーリーフを敷き、おにぎらず3種、と野菜を詰めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3059613
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