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ソーセージの粒マスタード焼き
by タケ0511
オトナなお弁当の一品にぴったり!マスタードの風味が食欲をそそる絶品ソーセージソテー!
コツ、ポイント
マスタードは焦がし過ぎないように注意する事。火を入れすぎると苦味が強く出てしまいます。
材料
(2〜3人分)
ソーセージ(フランクフルトなど太めの物)
6〜7本
粒マスタード
大さじ2/3
ガーリックパウダー
適量
黒胡椒
適量
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
茹でたソーセージにマスタードが鉄板の組み合わせなら、試しに一緒に炒めてみるとコレもまた違った切り口の美味しさを発見。
1.
フライパンにオリーブオイルを熱してソーセージを炒める。
2.
粒マスタードとガーリックパウダーを加えソーセージに絡ませるように炒める。
3.
気持ちマスタードが焦げて香ばしい香りが出てきたら仕上げに黒胡椒をふり完成。
https://cookpad.com/recipe/3060182
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