1.
マーガリンにグラニュー糖を入れクリーム状になるまで混ぜます
2.
薄力粉を入れヘラで切るように混ぜパラパラになったら手で握り潰すように混ぜます
3.
手の腹で押しつぶすようにこねます。生地が柔らかくなりまとまります
5.
青が付属のサジ2杯
赤1杯を入れよく混ぜます
9.
麺棒で伸ばします。この時真ん中をやや山のように生地を厚めにするとバランスが良くなります。余分な部分は切り落とします
10.
白い生地を乗せ青生地を巻きます。白い部分が残るように巻きます
11.
横から見るとこんな感じです。ラップに包んで30分から1時間冷凍庫に入れ冷やし固めます。白い部分を下にして下さい
12.
後付けの目の部分を余っている白生地で作ります。伸ばして指で少し押し潰すます。ラップに包んみ冷凍庫へ赤生地で鼻も同じように
13.
4mm位に切ります。固くなり過ぎると切った下の方が崩れる場合があります
14.
その場合は全部を切ってラップに包み直して崩れた部分を指で押します。ラップの上で切ると直し易いです
15.
天板に乗せ形が微妙な場合は指で押して形を整えます
17.
鼻も3mm位に切ります。崩れでも余り気にしないで丸め直すか形を整えて本体生地に乗せます
19.
スタンプを使うと生地が膨らむので目立たなくなります(画像は焼く前)
20.
焼くと膨らむので天板には間隔を空けて乗せて下さい
21.
アイシングなどの場合はこのまま焼きます
170度に温めたオーブンで13分〜14分焦げそうな場合は途中アルミホイルを被せて
22.
こちらはクッキーペン使用ですレシピID2506249
23.
焼き上がりです。生地がまだ柔らかいので崩れ易いですしっかり冷まして下さい
25.
メッセージクッキー②
余った生地に色を付け、型抜きをします
26.
崩れ防止に薄く伸ばした余り生地をハートの下に敷きます
29.
目、鼻を付けスタンプを押します。または何もしないで後からアイシング
30.
こちらはジバニャン
レシピID2541402
を参考に白い部分を2/3の割合で作って下さい