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きな粉と蜂蜜生姜のスコーン【砂糖不使用】
by 自宅警備員ex
砂糖を使っていないのでダイエット中の方にもオススメです
コツ、ポイント
湿度や温度によって蜂蜜生姜を入れてもまとまらなかったりベチャっとすることがあるので まとまらなかったら少し蜂蜜生姜を足して下さい ベチャっとした時は薄力粉を少し足して下さい
材料
(16切れ分)
ホットケーキミックス
200g
きな粉
40g
牛乳
50cc
バター
50g
蜂蜜生姜
40cc
このレシピの生い立ち
砂糖を使わないのでカロリー抑えられてます 蜂蜜を使っているのでほんのり甘くて生姜の香りもして紅茶を一緒に食べるととても美味しいです
1.
ホットケーキミックスときな粉を泡立て器で混ぜる
2.
バターをレンジで30秒温めで1に加え泡立て器でボロボロになるまで混ぜる
3.
2に牛乳を4,5回に分けて入れ手で良くこねる 蜂蜜生姜も数回に分けて入れ良くこねてひとまとめにする
4.
3を2等分してそれぞれ丸める。
5.
丸めたのを平たくして8等分する。 三角が計16個出来る
6.
オーブンを170℃に余熱して20分焼く
7.
焼きあがったら取り出して粗熱をとって出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3060388
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