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節約うま辛!厚揚げと舞茸の塩麹キムチ炒め
by *shinku*
塩麹ときのこと厚揚げ。相性ばっちりな食材をキムチと一緒に炒めて。簡単すぐできて、予想以上においしい!おつまみにも♪
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2~4人分)
厚揚げ
2個
まいたけ
1袋
白菜キムチ
適量
塩麹
大さじ1
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
思いついて作ってみたら予想以上においしかった。 さすが、塩麹!
1.
厚揚げに熱湯を回しかける。厚みを半分に切り、ひと口大に切る。 まいたけの石づきを取ってほぐす。
2.
フライパンにごま油を熱し、厚揚げとまいたけを炒める。
3.
厚揚げに軽く焼き色がついてまいたけがしんなりしたら、塩麹とみりんを加えてからめる。
4.
白菜キムチを適量加えて全体を炒め合わせ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3060449
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