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☆レバーの甘辛しぐれ煮☆
by ☆陽菜ママ☆
鉄分豊富です(^^)♡すぐできちゃいます(^^)♡
コツ、ポイント
煮るとき、焦がさないように(^^)
材料
(三人)
鳥レバー
200g
しょうがチューブ
6cm
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
酒
50ml
このレシピの生い立ち
鉄分豊富なレバー。。レバー嫌いな旦那さまに食べやすくアレンジ(^^)
1.
レバーを適当に切り、流水で血抜きした後、熱湯にさっとくぐらせ、ザルに上げる。 次に鍋の熱湯を捨て、しょうが、醤油、砂糖
2.
酒を全て入れ中火にし、調味料をスプーンで混ぜ合わせる。煮立ったらレバーを入れ、15分蓋をして煮る。
https://cookpad.com/recipe/3060567
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