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お祝い・パーティにおすすめ!カプレーゼ
by ハートキャンディ
お祝いに1品あると見栄えがいいですよ 切って並べるだけ簡単パーティ料理です
コツ、ポイント
コツは、来客する1時間前から来客中でもOK。前日だと乾燥したりしなっとなったりするので、注意です 切って並べるだけなんで5分~10分以内で出来ますよ
材料
トマト
2個
バジルの葉
大量
スライス・モツァレラチーズ
7枚入り1袋
塩
少々
粗びき胡椒
少々
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
切って並べるだけ、いつものつまみを大量に作っただけなんですが、お客様から味も見た目も大好評。どうやって作ったの?って聞かれたのでレシピに残しました
1.
トマトをくし切り、スライスチーズは三角に4等分。バジルはなるべく小さい葉を選ぶ
2.
順番良くならべて塩、粗びき胡椒、エクストラバージンオリーブオイルをかけて完成です
3.
写真は、ナハトマンのボサノバ28cm使用してます この日は15人来客がありました
4.
ハーブオイルもおすすめです http://cookpad.com/recipe/2812016
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