昔からよく食べていた我が家の味です。
どのラーメン屋の餃子よりもこの味が大好物♡
シンプルなのに美味しい餃子です。
コツ、ポイント
茹でたキャベツはしっかりと水気を絞って使うこと。
少し大きめのみじん切りだと、キャベツの食感が残って美味しです♪
1.
キャベツをサッと茹でる。
(白菜派の方は白菜で。我が家はキャベツ一択!!)
2.
ニラ、茹でたキャベツをみじん切りにし、よく水気を絞ってボールに入れる。
3.
2のボールにひき肉、調味料を入れよく混ぜる。
※お子様や辛い物が苦手な場合はラー油無しでもOK
4.
30分程冷蔵庫で寝かす。
(急いでる時は省略可)
6.
焼き、茹で、揚げなどお好きな食べ方でどうぞ。
7.
鶏皮で包んで作ってもとっても美味し〜♡
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https://cookpad.com/recipe/3061162
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