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簡単☆豚こま生姜焼き丼
by Liliest
簡単なのにガツン系でパパ大好きごはんです。遅く帰宅しても、ちゃちゃっと5分でできます。材料も少なくてちょっとオシャレ。
コツ、ポイント
豚肉には、片栗粉をかけておくと柔らかく仕上がります。(私は面倒なので、そのまま入れますが…)
材料
(1人分)
豚コマ(または豚バラ)
80~100g
玉ねぎ
4分の1個
生姜(チューブ)
4、5センチくらい
醤油
大匙1.5
カイワレ(飾りなのでなくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
生姜焼きって、生姜と醤油混ぜたやつ入れたらいいんじゃないの?と、ずっと信じてきました。 というわけで、このシンプルレシピになりました。
1.
豚肉を4、5センチにカット。 玉ねぎは薄切りにする。(柔らかい玉ねぎがお好みであれば、レンジでチン)しておく。
2.
生姜と醤油はお椀か何かに入れて混ぜておく。
3.
フライパンにごま油かサラダ油(分量外)を敷き、豚肉→玉ねぎの順番で炒める。
4.
2(醤油と生姜)をフライパンに回しかけ、少し炒めて完成。仕上げにカイワレを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/3061349
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