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レンジで簡単★春キャベツとひじきのごはん
by メトレフランセ
食物繊維と鉄分たっぷりの栄養ごはん!ダイエット中にお米が食べたいときにもおすすめ。おにぎりにも美味しい炊き込みです★
コツ、ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。水分が多い場合は、加熱時間を1分追加してください。蒸らし時間をしっかりとると美味しいご飯になります。 メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(3人分)
米 洗米後、30分~1時間浸水させる。
150g(1合)
キャベツ 5㎜角に切る
2枚
人参 5㎜角に切る
2㎝程度
芽ひじき(乾燥) 水で戻す
大さじ1
油揚げ 細切り
1枚
■
調味料
・薄口醤油
大さじ1
・酒
大さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1
・水
水を含めて上記の調味料合計を150㏄にする
このレシピの生い立ち
ダイエット中もごはんが食べたいときに、野菜をたっぷり入れたレシピを考案しました。簡単なのに、よーく噛んでいると味わい深いごはんです。
1.
ジャポネに、浸水させ水を切った米、すべての具材を入れ、調味料を全体に回しかける。
2.
中蓋、上蓋をして電子レンジ600w10分加熱する。
3.
そのまま5分蒸らし、ごはんをさっくり混ぜる。
4.
お茶碗に盛り、完成。
https://cookpad.com/recipe/3061891
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