圧力鍋で煮るから骨まで食べられます★お水を使わないので冷蔵庫で1週間ほど保存もオッケー◎安いときに買ってまとめて作っておくと もう一品というときやお弁当に便利です
コツ、ポイント
★お酒のかわりに梅酒をつかってもおいしくできます(その場合は甘くなると思うので調味料を調節してお好きな甘さに加減してください)
★この調味料の分量で6匹までは作りました
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使った料理を作りたかったので
1.
さんまは頭を落としてはらわたを取り除き きれいに洗って4つに切る
2.
圧力鍋の中に★印の調味料をいれ火にかけ 煮立ったら しょうがとさんまをいれてふたをして20分加圧して 自然冷却する
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