厚揚げをトースターで焼いたらおいしいよと言われて作ってみました。
コツ、ポイント
ニンニクを炒める油はサラダ油でも良いし、ちょっとかえてオリーブオイルでも良いかも。
1.
ニラを3センチに切りさっとゆでて水気を切っておく。厚揚げは焼いて(トースターでも良い)角切り。
2.
みじん切りにしたニンニクをフライパンで炒め醤油・砂糖を合わせる。
3.
皿にニラと厚揚げを盛り、②のニンニク醤油をかけて食べる。
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