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20年以上?前にテレビでジャムを使用しているのをみて以来、自分が作る酢豚に必ずイチゴジャムとレモン汁を使用してきました。日本だけでなくアメリカの友人達にも大好評でパーティでも家庭料理でも喜ばれました。