素材が美味しいので、味付けはシンプルに~(*´∀`)。先にレンジで加熱してるので、あっという間に仕上がります!
コツ、ポイント
レンジで加熱せずに生のまま焼く場合は、焦げやすいので焼いてる途中に水か酒を振りかけてください!フライパンで炒めるのはさっとで大丈夫です。バターの香りが飛ぶ前に醤油を入れて軽く混ぜてください。
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸いただいたので(*´ω`*)
1.
椎茸は軸を取り、笠と軸を1センチ幅に切る。レンジに入れて30秒加熱する。
2.
フライパンにバターを熱し、(1)を炒める。すでに加熱してあるので、さっと炒めるだけにし、鍋はだから醤油を回しかける。
3.
器に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振りかける。
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