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リメイク)天ぷら⇒天ぷらそば(^^♪
by ☆s4☆
【働くママ】のリメイク料理(^^♪ 前日の残った天ぷらを 次の日はそばにのせて簡単・時短! かつお節がポイント!
コツ、ポイント
※そばつゆにゆでそばを入れたら、サッと 煮立たたせるだけ。長時間煮立たせると めんが柔らかくなりすぎます。 ※かつお節をトッピングするのがポイント! 香りがとってもよく、そばつゆの中でより 和風だしの美味しさを引き立ててくれます!
材料
(2人分)
●ゆでそば
2袋(260g)
●天ぷら(前日の残り)
100~200g(お好みで)
〇水
800cc
○顆粒だし
小さじ2
○醤油
大さじ4
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
★かつお節(小袋)
1袋(2.5g)
このレシピの生い立ち
1日目の天ぷらはサクッサクでとっても美味しいけれど、2日続けて食べるにはちょっとくどい。 そんな時は、めんの上にのせると、またひと味違った美味しさを楽しめます。
1.
鍋に〇の水と顆粒だしを入れて沸騰させ、醤油・みりん・酒を入れ煮立たったら、そばつゆの出来上がり。
2.
①にゆでそばを入れさっと煮立たせて出来上がり!
3.
器にそばを入れ、そばつゆをたっぷりかけ、前日残った天ぷらをのせ、かつお節をトッピングして完成です。
4.
・・・
5.
【こんな天ぷらの リメイクも!!】 レシピID : 3066885
6.
【2022.01.01】 「天ぷらそば」の 人気検索トップ10入り(^^♪ 感謝☆感謝
7.
【2023.10.14】 「てんぷらそば」の人気検索トで1位(^^♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3063109
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