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炊飯器で簡単★もち米の桜餅♪
by 140㎝わんたるママ
もち米を使って、炊飯器で簡単に作れる桜もちです。ひな祭りにも、お花見にもぴったりです♪
コツ、ポイント
もち米はラップではさんで薄くのばし、あんこを包むと手がべたつかずに包めるので、子供と一緒に楽しく作れます。
材料
(20個分)
もち米
2合
砂糖
大さじ2
食紅
耳かきの先程度
市販のあんこ
400g
塩漬け桜の葉
20枚
このレシピの生い立ち
簡単に沢山の桜もちを作りたくて、炊飯器を使って子供と一緒に作ってみました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12000526221.html
1.
もち米をよく洗い、分量の水と砂糖、食紅を入れて炊きます。
2.
塩漬けの桜の葉は、水に浸して塩抜きし、水気を拭き取っておきます。
3.
あんこは20等分して、ラップで丸めておきます。
4.
もち米が炊きあがったら、軽くつぶします。
5.
もち米を20等分して餡を包み、桜の葉を巻いたら完成♪
6.
2016年2月「話題入り」、2022年1月つくれぽ100人で2度目の話題入り~ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3063289
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