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春野菜の天ぷら♪
by ボンドカール
春野菜とお蕎麦で簡単天ぷら蕎麦♪
コツ、ポイント
水の代わりに炭酸水を使うとサクサクにあがります。 春野菜はこれからが旬なので見つけたら是非天ぷらに♪
材料
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◆春野菜
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こごみ
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わらび
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こしあぶら
天ぷら粉
適量
炭酸水
天ぷら粉に記載の量
油(天ぷら用)
適量
このレシピの生い立ち
実家で春野菜を手に入れたので天ぷらにしてお蕎麦でみんなで美味しくいただきました。
1.
野菜はきれいにあらう。
2.
野菜に天ぷら粉を軽くまぶしておく。
3.
ボールに天ぷら粉、炭酸水を入れ、野菜を絡め170~180℃で一気にあげる。
https://cookpad.com/recipe/3063432
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