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明石のチヌは冬になるとノリを食べてまるまると肥り、マダイと肩を並べるほど旨くなります。 マダイと間違えた方も多数いるほどの絶品のチヌの刺身、ご自宅でもトライしてみましょう! 包丁で手を切らないように十分ご注意下さい!!